Home / Indian Recipes / उकड़ रेसिपी – Maharashtrian Rice Flour Porridge Recipe

उकड़ रेसिपी – Maharashtrian Rice Flour Porridge Recipe

  • उकड़ बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में चावल का आटा, दही, पानी और नमक डाले। अच्छी तरह से फेट ले.

  • अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और तड़कने दे.

  • अब इसमें हल्दी पाउडर, हींग, कढ़ी पत्ता, लहसुन डाले और लहसुन के हल्का भूरा होने तक पका ले. 

  • अब इसमें हरी मिर्च डाले और 30 सेकण्ड्स के लिए पका ले. 30 सेकण्ड्स के बाद धीरे धीरे चावल के आटे का मिश्रण डाले और मिलाते रहे. 

  • 2 से three बड़े चमच्च पानी डाले ताकि आसानी से पक जाए. गाढ़ा होने तक पकाए। इसमें कम से कम five मिनट लगेंगे। 

  • पक जाने के बाद एक बाउल में निकाले. ऊपर से घी या तेल डाले और हरे धनिये से गार्निश करें। उकड़ को घी और टोमेटो सार के साथ परोसे। आप इसे शाम की चाय के साथ भी परोस सकते है.

  • (serve as(d, s, identification) (record, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));(serve as() (window._fbq = []);
    if (!_fbq.loaded)
    _fbq.push([‘addPixelId’, ‘575846322548218’]);
    )();
    window._fbq = window._fbq || [];
    window._fbq.push([‘track’, ‘PixelInitialized’, ]);
    (serve as() )();
    window._fbq = window._fbq || [];
    window._fbq.push([‘track’, ‘6023047362825’, ]);

    About admin

    Check Also

    gujarati khatta mag moong recipe green mung beans in buttermilk curry - Gujarati Khatta Mag/ Moong Recipe (Green Mung Beans in Buttermilk Curry)

    Gujarati Khatta Mag/ Moong Recipe (Green Mung Beans in Buttermilk Curry)

    Archana Doshi Hello there! That is my probability to speak to you as a founding …

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    %d bloggers like this: